konečně se zase jednou hlásím na tomto blogu. Je to proto, že jsem včera konečně byla na kurzu pečení a zdobení cupcakes a je to kurz, kterému ráda udělám reklamu. Pořádá jej Markétina cukrárna a TADY nejdete seznam všech kurzů, které pořádá.
Kurz jsme začaly tím, že jsme si podle receptu, který nám byl dán k dispozici upekly jednu várku cupcakes. Pak jsme si našlehaly máslový krém a následně jsme se učily jím zdobit s pomocí zdobících sáčků. Trénovali jsme tak zvané růžičky. No a asi tak hlavní náplní tohoto kurzu byla práce s fondánem, tedy základy. Já osobně jsem nikdy fondán nedržela v ruce, proto to pro mne bylo velice poučné. Naučila jsem se jej barvit, vyrábět kytičky, potáhnout s ním cupcake, prostě ty základní věci, které je třeba umět, abyste se s ním následně mohly učit pracovat i samostatně.
Celkem jsme si každá měly nazdobit alespoň šest cupcakes. Dvě krémové růžičky, jedna obyčejná a jedna částečně barevná. Jedna Minnie, jeden tygřík a pak něco, co budeme samy chtít. Já jsem si vyzkoušela to, čemu říkám svatební cupcake. Ale že moje svatba bude laděná do zelena, nabarvila jsem si fondán lehce zeleně. Mohl být i světlejší, ale i takhle se mi líbil. A tady máte fotky:
Těšim se, že brzo něco vyrobím i doma, jen si nejdřv musim koupit lepší formu na pečení a papírové košíčky ve správné velikosti.
Zatim se mějte.
Šárka
